Яндекс.Метрика
Открыть меню

Севиче из мойвы с красным луком, рецепт с фото

Севиче из мойвы с красным луком, рецепт с фото

Необычное блюдо финской кухни. Не бойтесь экспериментировать.

Ингредиенты:

  • мойва 250 г
  • апельсины 1 шт.
  • лук красный 1 шт.
  • лимон ½ шт.
  • горчица зернистая 2 ч.л.
  • соль ½ ч.л.
  • перец черный молотый 3-4 щепотки
  • зелень

Приготовление:

30 минут + 30 минут

  • Отжать апельсиновый сок, отдельно – лимонный.
  • Перемешать, добавить молотый перец и соль, немного зерновой горчицы.
  • Если маринад окажется сладким – добавить еще немного лимонного сока.
  • Промыть мойву, удалить головы, хвосты, плавники, почистить брюшки.
  • Красный лук очистить от кожуры, нарезать полукольцами, выложить в маринад.
  • Замариновать рыбное филе на полчаса, помешивать.
  • Выложить рыбу внахлест в виде солнца на тарелку.
  • Полить маринадом, украсить маринованным луком.

Совет

Закуску можно украсить свежей зеленью.

Источник

© 2020 Рецепты вкусных блюд · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru