Рецепт: Вегетарианская пицца из мексиканской смеси — На гречневой и ячменной муке
Ингредиенты:
смесь мексиканская — 300 гр.;
морковь по-корейски — 50 гр.;
сыр твердый — 100 гр.;
дрожжевое тесто — 400 гр.
Способ приготовления:
Тесто для пиццы я готовила из гречневой и ячменной муки, поэтому цвет получился немного серым. Из такой мучной смеси готовила впервые, обычно использую пшеничную муку высшего сорта. Опара не поднялась и само тесто хоть и дрожжевое, выглядит довольно тонким.
Для начинки использовала замороженную мексиканскую смесь — 300 гр, щепотку моркови по-корейски, для остроты и сверху обильно посыпала тертым сыром.
Новое на сайте
Полезное
Интересное
Рекомендуем