Яндекс.Метрика
Открыть меню

Рецепт: Салат из свеклы с грецкими орехами — полезный и вкусный

Ингредиенты:

свекла — 2 шт.;
морковь — 1 шт.;
огурец соленый — 2 шт.;
сыр мягких сортов — 100 гр.;
соль — по вкусу;
майонез — 2 ст.л.;
базилик зеленый — для украшения;
орех грецкий — 100 гр.

Способ приготовления:
Среди множества вариантов салатов с отварной свеклой этот отличается особой нежностью и мягкостью, хотя пикантность и небольшая острота в нем тоже присутствует.

Натираем соленый огурец на крупной терке или измельчаем его с помощью специальной овощерезки.

Грецкий орех измельчаем острым ножом.

Отварную морковь очищаем и так же натираем на терке или измельчаем, используя овощерезку. Если натирать все овощи на тёрке, салат будет иметь более однородную консистенцию, а овощерезка даст эффект того, что все ингредиенты салата будут чувствоваться отдельно.

Со свеклой поступаем так же, как и с морковью.

Сыр (у меня был сорта «Российский») натираем на крупной терке.

Смешиваем все ингредиенты салата и добавляем в него майонез. Я пробовала готовить этот салат и с растительным маслом, но с ним получается значительно хуже, так как оно не дает всем ингредиентам «подружиться». Соли совсем не надо, так как достаточное ее количество содержится в соленых огурцах, сыре и майонезе.

При подаче украшаем салат листочками зеленого базилика — он не только улучшит внешний вид салата, но и приятно разнообразит его вкус.

Приятного аппетита!

*

© 2017 Рецепты вкусных блюд · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru