Яндекс.Метрика
Открыть меню

Рецепт: Хлеб домашний — хлеб, испечённый своими руками — особенно хорош!

Ингредиенты:

мука пшеничная высшего сорта — 600 грамм;
питьевая вода — 400 мл;
соль — 1 ч.ложка;
сахар — 1 ст.ложка;
масло растительное — 1 ст.ложка;
сухие дрожжи — 1 ч.ложка

Способ приготовления:
Всем добрый вечер!
Сегодня испекли домашний хлебушек. Люблю заниматься приготовлением выпечки. Но, печь хлеб нравится больше!
Потому, что при выпечки хлеба в доме появляется запах уюта, спокойствия и хорошего настроения, что в наши тяжёлые дни, в период пандемии короновируса особенно актуально…

Итак, поехали!
Налиаем в чашку теплой воды.

Туда же всыпаем сахар.

Туда же добавляем соль.

В чашку с мукой добавляем дрожжи.

Хорошо перемешиваем муку с дрожжами.

До однородности.

Всыпаем муку с дрожжами в воду.

И замешиваем тесто. Муки может уйти чуть больше, чем указано в рецептуре.
Замесить не очень мягкое тесто.

Накрываем салфеткой тесто.
Ставим в тёплое место. Так как у нас сейчас уже теплые дни, я просто, оставляю тесто на столе.

Если дрожжи хорошие, тесто подходит быстро.

Когда тесто поднимется достаточно хорошо, его нужно будет перемешать, добавив растительное масло.

Масло добавляем в этот момент, чтобы тесто не приставало к рукам.

Повторно тесто поднимется ещё быстрее.
Приготовить лист. Смазать его маслом.

Выложить тесто на противень.

Дать немного постоять, минут 15.
Отправляем в духовку на часик.
При температуре 180-200°.

Если вы любители корочки зажаристой, подержать чуть дольше, прибавив температуру.

Получился вкусный хлеб.

Приятного аппетита!

Не сложно, честно!
Хлебопечка хороша, но, хлеб, замешанный вручную, ничем не хуже, может, даже, и лучше)))
Всем терпения и здоровья!!!!

© 2020 Рецепты вкусных блюд · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru