Яндекс.Метрика
Открыть меню

Салат из соленых огурцов и картофеля

[sc:baner ]

Соленые огурцы можно подавать не только как закуску, но и готовить с ними вкусные незатейливые блюда. К примеру, салат из соленых огурцов и картофеля понравится всей семье и они обязательно попросят готовить его чаще. А нам это только на руку — готовит его довольно просто, поэтому радовать домашних можно хоть каждый день.

Ингредиенты для приготовления салата из соленых огурцов и картофеля:

  • Соленые огурцы 2 шт
  • Картофель 10 шт
  • Лук красный 1 шт
  • Редис 8 шт
  • Майонез по вкусу
  • Зелень по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

    Инвентарь:

    Нож, Миска, Кастрюля, Разделочная доска, Кухонная плита, Тарелки

    Приготовление салата из соленых огурцов и картофеля:
    Шаг 1: Подготавливаем картофель.

    Первым делом отвариваем картофель. Для этого включаем на плите сильный огонь, в кастрюлю наливаем чистую воду и ставим на конфорку. Пока жидкость закипает, тщательно промываем под проточной водой картофель.

    Затем опускаем его в кипяток, сбавляем огонь до среднего, варим 10 — 15 минут, добавляем соль и отвариваем до полной готовности еще 15 — 20 минут.

    С вареного картофеля сливаем воду и оставляем остывать.
    Шаг 2: Нарезаем огурцы, лук, редис и зелень.

    Соленые огурцы нарезаем тонкими красивыми кружочками, дольками или соломкой и убираем в глубокую миску.

    Лук очищаем от шелухи, споласкиваем под проточной водой, укладываем на разделочную доску и нарезаем мелким кубиком или полукольцами.

    Редис промываем под проточной водой, срезаем ботву и нарезаем опять же по желанию: кружочками, дольками или соломкой.

    В качестве зелени можно использовать, например, укроп. Промываем его под проточной водой и мелко шинкуем на разделочной доске.

    Шаг 3: Нарезаем картофель.

    Остывший картофель очищаем от шкурки, нарезаем на разделочной доске средним кубиком около 1 — 2 см и убираем в миску.
    Шаг 4: Заправляем салат.

    Перемешиваем все овощи между собой до однородности, добавляем черный молотый перец, соль и заправляем майонезом. Майонез, кстати, можно легко приготовить самостоятельно в домашних условиях.

    Затем снова все перемешиваем и можно подавать блюдо к столу.

    Шаг 5: Подаем салат из соленых огурцов и картофеля.

    Заправленный салат подается сразу же после приготовления вместе с ароматным хлебом. В качестве украшения можно использовать веточки свежей зелени, маслины, а также вареный тертый желток. Наслаждайтесь вкусной и простой едой!

    Приятного аппетита!

    Советы к рецепту:

    – В сезон свежей зелени можно использовать не только укроп, но и петрушку, кинзу, зеленый лук, а также листья салата по вкусу.

    – Если соленых огурцов нет, а приготовить салатик очень хочется, тогда замените их маринованными или приготовьте быстрые малосольные огурчики.

    – Для противников майонеза, салат можно заправит сметаной.

    – Если у вас нет красного лука, его можно заменить обычным репчатым или вовсе не добавлять в салат.

    Источник
    [sc:baner ]
    [sc:TizerNET ]

    © 2017 Рецепты вкусных блюд · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
    Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru