Яндекс.Метрика
Открыть меню

Заливной пирог на кефире с капустой и фаршем в духовке, рецепт с фото и видео

Заливной пирог на кефире с капустой и фаршем в духовке, рецепт с фото и видео

Простой в приготовление пирог с начинкой из свежей капусты с фаршем приготовленный на заливном тесте. Тесто я готовлю из теста на кефире с майонезом. Этот пирог получается очень сытным и вкусным.

>Ингредиенты:

Для теста

  • кефир 2.5% 500 мл
  • майонез 250 г
  • яйца куриные 4 шт.
  • мука 3 стакана
  • сода 1 ч.л.
  • соль 1 щепотка

Для начинки

  • капуста 300 г
  • куриный фарш 200 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • лук зеленый по вкусу
  • зелень укропа по вкусу
  • соль по вкусу

Приготовление:

55 минут

  • Сначала приготовим тесто. Для этого в емкость выливаем кефир и добавив туда банку майонеза (250 гр) и 4 яйца, перемешиваем.
  • Муку смешиваем с содой и щепоткой соли. Высыпаем муку в миску к майонезу с кефиром и перемешиваем все до однородной массы.
  • Для начинки. Фарш размораживаем (у меня уже готовый куриный фарш).
  • Капусту нарезаем полосками среднего размера, луковицу нарезаю четверть кольцами, а лук и укроп мелко нашинкуем.
  • Форму смазываем растительным маслом и выливаем в неё половину нашего тесты.
  • Раскладываем всю начинку (произвольно) разравнивая, при желание подсолим начинку и заливаем сверху оставшимся тестом.
  • Ставим форму с заливным пирогом в духовку и включаем её на 220 градусов. Выпекаем 20-25 минут, а затем выключив даем пирогу дойти в остывающей духовке примерно 5-10 минут.

Источник

© 2020 Рецепты вкусных блюд · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru