Яндекс.Метрика
Открыть меню

Пицца «Четыре сыра» с медом от Юлии Высоцкой, рецепт с фото и видео

Пицца «Четыре сыра» с медом от Юлии Высоцкой, рецепт с фото и видео

Один из вариантов приготовления пиццы «четыре сыра».

Ингредиенты:

  • мука 280 г
  • масло оливковое 3.25 ст.л.
  • мед жидкий 2 ст.л.
  • дрожжи сухие 4 г
  • соль морская ¼ ч.л.

для начинки:

  • сыр моцарелла 150 г
  • сыр тильзитер 100 г
  • сыр козий мягкий 100 г
  • сыр горгонзола 100 г
  • тимьян

Приготовление:

15 минут + 50 минут

  • Перемешать сухие дрожжи и муку.
  • Мед развести в воде и влить в общую массу.
  • Добавить оливковое масло и соль.
  • Массу вымесить. Можно использовать кухонный комбайн. Тесто не должно липнуть к рукам.
  • Сформовать шар, выложить в смазанную маслом емкость.
  • Прикрыть смоченным в теплой воде полотенцем, время выстойки – пятнадцать минут.
  • Разрезать массу на несколько частей, тонко раскатать, выложить на смазанный маслом противень.
  • Натереть сыры «Моцарелла» и «Тильзитер».
  • Козий сыр и «Горгонзоллу» поломать кусочками.
  • Тесто посыпать «Моцареллой», выложить «Горгонзоллу» и козий сыр, засыпать тертым «Тильзитером».
  • Побрызгать начинку оливковым маслом, украсить листочками тимьяна.
  • Время выпекания – десять минут, температура – 220 градусов.

Совет

Для приготовления пиццы лучше использовать морскую соль.

Источник

© 2020 Рецепты вкусных блюд · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru