Яндекс.Метрика
Открыть меню

Дрожжевой хлеб с отрубями и кориандром, рецепт с фото и видео

Дрожжевой хлеб с отрубями и кориандром, рецепт с фото и видео

Длинный батон для приготовления бутербродов – его можно приготовить в своем духовом шкафу.

Ингредиенты:

  • мука 340 г
  • вода 250 мл
  • отруби 50 г
  • дрожжи свежие 18 г
  • сахар 4 ч.л.
  • масло растительное 4 ч.л.
  • молоко 2 ч.л.
  • соль 1.5 ч.л.
  • семена кориандра

Приготовление:

2 часа 30 минут + 1 час

  • Отруби измельчить.
  • В подогретой воде развести дрожжи и сахарный песок.
  • Ингредиенты соединить с просеянной мукой.
  • Сформовать шар, оставить под полотенцем на два с половиной часа в тепле.
  • Сформовать хлебцы.
  • Смазать молоком сверху, посыпать семенами кориандра.
  • Время выпекания – сорок минут, температура – 200 градусов.

Совет

Готовность выпечки можно проверить деревянной палочкой, она должна остаться сухой.

Источник

© 2020 Рецепты вкусных блюд · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru